Kalaruokaverkko
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
 
Tervetuloa Kalaruoan Ystävien verkkosivuille. Syö kalaa - syöt terveellisesti!




Tässä ryhdymme julkaisemaan infoa EU:n nimisuojan saaneista elintarvikkeista.

Lapin puikulaperuna sai ensimmmäisenä Suomessa EU-nimisuojan 1997, sitä seurasi Kalakukko 2002.

Aihepiiri saattaa kuullostaa vieraalta, mutta on tätä päivää. Lue ensin nimisuojien historiaa ja sen jälkeen EU:n myöntämistä nimisuojista:





1. Kalakukko.
2. Lapin puikulaperuna.
3. Karjalanpiirakka
4. Sahti
5. Lapin Poron Liha
6. Kainuun Rönttönen





1. Prosciutto di Norcia
2. Mozzarella
3. Clementine del Golfo di Taranto





1. Jamòn Serrano
2. Queso Tetilla
3. Arroz del Delta del Ebro (Arròs del Delta de l'Ebre)





1. Elia Kalamatas
2. Feta
3. Avgotaracho Messolongiou





1. The Anchois de Collioure
2. The Emmental Français Est-Central
3. Volailles du Gatinais





1. The Bayerisches Bier
2. Hofer Bier
3. Holsteiner Karpfen





1. Cornish Sardines
2. The Whitstable Oysters


3. Traditional Grimsby Smoked Fish





Liity! Saat omat verkkotunnukset ensin viikoksi, jonka jälkeen tarjoamme niitä sinulle koko loppuvuodeksi.


Näin kierrätät mökillä!

Kesämökillä kertyy jätettä siinä missä kotonakin, joten toimiva kierrätysjärjestelmä on tarpeen myös kakkoskodissa. Jätteen vähentämisestä on apua, mutta mökkitontille tarvitaan kuitenkin sekä sekajäteastia että kompostori. Elintarviketeollisuus tulee jätehuollossa vastaan suunnittelemalla pakkauksensa niin, että ne on helpompi kierrättää.
Kierrättäminen on helppoa kotona, mutta kesämökillä saattaa mennä sormi suuhun loman aikana kertyneen jätteen kanssa. Ykkössääntö mökkijätteen määrän vähentämisessä on se, että ostetaan vain tarpeellista.

- Mökkihankintoja kannattaa tehdä pohdiskellen. Kun ostaa kestävää, oman maun mukaista tavaraa, sitä ei tarvitse heti laittaa kiertoon. Turhaa jätettä ei synny, kun sekä ruokaa että muuta tavaraa hankitaan vain tarpeen mukaan, toteaa puutarhaneuvoja Kirsi Mäkinen Uudenmaan Martoista.

Ruokaostosten osalta mökkiläisen kannattaa välttää moninkertaisesti pakattuja tuotteita, ostaa vain tarvittava määrä ruokaa sekä käyttää nopeasti pilaantuvat ruoat ensin.

Roskia ei saa ottaa mukaan

Mökkipihalle tarvitaan nykyään oma kierrätyspiste, sillä vuoden 2006 jälkeen roskia ei ole enää saanut viedä mennessään kotiin. Sekajäteastian lisäksi ehdoton hankinta on kompostori, sillä noin kolmasosa kotitalouksien jätteestä on biojätettä. Jäteastioita voi ostaa vaikka yhdessä mökkinaapureiden kanssa.
Biojätteeseen kuuluvat muun muassa perunankuoret, kahvinporot, teepussit ja omenankarat. Biojäte kannattaa ehdottomasti kompostoida ja hyödyntää, sillä siitä saa hyvää multaa kukkapenkkeihin.
Vaikka roskien - esimerkiksi makkarapaketin kääreiden - polttaminen onkin helppoa ja monelle tuttua puuhaa, se ei ole suositeltavaa. Ainoastaan paperia ja kartonkia saa polttaa pienissä määrissä puun joukossa.

- Joillain paikkakunnilla sallitaan varsinkin haja-asutusalueilla risujen polttaminen ulkona, mutta se kannattaa tarkistaa aina paikalliselta ympäristösihteeriltä, Mäkinen muistuttaa.

Pakkaukset suunnitellaan kierrätettäviksi

Elintarviketeollisuus antaa oman panoksensa kierrätyksen helpottamiseen, sillä lainsäädännön mukaan pakkaajalla on niin sanottu tuottajan vastuu pakkausmateriaalien jätehuollosta ja sen kustannuksista. Käytännössä tämä voi tarkoittaa esimerkiksi sitä, että pakkaaja valitsee pakkauksiin kierrätykseen sopivia materiaaleja, tai osallistuu kierrätysmahdollisuuksien järjestämiseen.

- Elintarvikepakkausten suunnittelussa on selkeänä trendinä se, että pyritään eroon vaikeasti käsiteltävistä, yksittäisistä materiaaleista. Tilalle tulevat sellaiset materiaalit, jotka soljuvat helpommin teollisuuden, kaupan, kuluttajan ja kierrätyksen muodostamassa ketjussa, kertoo Valion ympäristöpäällikkö Janne Sahlstein.

Myös pakkausten suunnittelu on osa kierrätysprosessia, sillä pakkausten pitää sopia suomalaiseen jätehuoltoon.
Elintarvikepakkausten tulee olla kestäviä, ja suojata tuotetta riittävästi. Jos ne on suunniteltu jatkuvasti avattaviksi ja suljettaviksi, kuten esimerkiksi voirasiat, niiden täytyy kestää käytössä hyväkuntoisina.

Lisätty 21.7.2010





Tee hyvä päätös!

Tilaa Jaakko Kolmosen suunnittelema
kalapiikki.






HINNAT:

1 kpl € 6,50, postituskulut 1,00 e
2 kpl € 12,00, postituskulut 1,50 e
5 kpl € 24,00, postituskulut 3,50 e


Tuote nro 0101 (1 kpl)
Tuote nro 0102 (2 kpl)
Tuote nro 0103 (5 kpl)

Tilaa tästä






Kirjaudu kalaruokaverkkoon:      

Liity Kalaruokaverkkoon  
| Etusivu | Kalaruokaverkko | Tiedotteet | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Juomat | Kalastus | Kokinoma | Palaute | 
350553
Suomen Kalaruoan Ystävät ry., Mannerheimintie 21-23 C, FI-00250 Helsinki , Finland kalaruokaverkko [ät] fishfood.fi
Webbinen.net