|
|
|
 |  |
Tervetuloa Kalaruoan Ystävien verkkosivuille! Suomen Kalaruoan Ystävät ry:n tarkoituksena on lisätä tietämystä kalan ja kalaruoan ravitsemuksellisesta merkityksestä ja käyttötavoista. Lisäksi yhdistys jakaa näillä sivuilla kalan valmistusohjeita ja eri jalostusmenetelmiä sekä jakaa ajankohtaista tietoa Kalaruokaverkkoon kuuluville henkilöille kaksi kertaa kuukaudessa lähetettävässä tiedotteessa. EMME OLE MISTÄÄN ELINTARVIKEVALMISTAJASTA RIIPPUVAISIA!
Liity! Kalaruokaverkkoon, saat omat verkkotunnukset ensin tutustumistarjouksena viikoksi, sitten pienellä tukimaksulla koko vuodeksi.
Kalan terveellisyys puntarissa
Nykykäsityksen mukaan kalansyönnin hyvät puolet ylittävät selvästi mahdolliset haitat. Esimerkkiä näyttävät paljon kalaa syövät kalastajat, joiden runsas kalansyönti näkyy positiivisesti myös kalastajien terveydessä.
Suomalaiset kalastajat syövät noin 80 grammaa kalaa vuorokaudessa. Se on kaksi kertaa enemmän, mitä kalan keskivertokulutus on kansalaista kohden. Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL) on tutkinut suomalaisten kalastajien ja heidän vaimojensa terveyttä, elintapoja sekä kuolleisuutta ja verrannut sitä muuhun väestöön. Tulokset osoittivat, että kalastajien kuolleisuus moniin sairauksiin vuosina 1980-2005 on muuta väestöä pienempi.
Kalastajat saavat ruokavaliossaan runsaasti kalan sisältämiä omega-3 rasvahappoja sekä D-vitamiinia, mutta altistuvat samalla kalan sisältämille vierasaineille, kuten dioksiinille ja PCB-yhdisteille. THL:n vuonna 2008 julkaisemien tutkimustulosten mukaan kalastajien kuolleisuus kaikkiin kuolemansyihin oli yhteensä 22 prosenttia alhaisempi ja heidän puolisoidensa 16 prosenttia alhaisempi kuin muulla väestöllä seuranta-aikana. Sepelvaltimotautikuolleisuus oli kalastajilla 27 prosenttia ja heidän puolisoillaan 35 prosenttia muuta väestöä pienempi.
Mitä muuta haluat tietää?
|
| | | |
Tee hyvä päätös!
Tilaa Jaakko Kolmosen suunnittelema
kalapiikki.
HINNAT:
1 kpl € 6,50, postituskulut 1,00 e
2 kpl € 12,00, postituskulut 1,50 e
5 kpl € 24,00, postituskulut 3,50 e
|
Tuote nro 0101 (1 kpl)
Tuote nro 0102 (2 kpl)
Tuote nro 0103 (5 kpl)
Tilaa tästä
|
| |
Vaadimme tuoreen kalan ja kalatuotteiden arvonlisäveron alennusta
Suomalaisten kalan kulutus on pysynyt melko tasaisena viime vuosina. Kalaa syödään fileeksi laskettuna n. 13-14 kg/henkilö/vuosi, tästä kotimaisen kalan osuus on noin puolet. Kotimaisen kalan käyttöä olisi varaa lisätä tuntuvasti, sillä useimmat suomalaiset syövät kalaa vain kerran viikossa tai harvemmin. Kalan käytön terveellisyys tiedostetaan, mutta kalaruokien valmistaminen koetaan haasteelliseksi. Kalan käsittely vaatii harjoitusta, mutta ei ole vaikeaa. Kalaa saa myös ostaa esikäsiteltynä. Kalan oikeaan käsittelyyn liittyy myös oikeanlainen säilytys. Lapset oppivat ruokatottumukset kotoa ja onkin voitu todistaa, että lapset syövät kalaa, jos se on oikein käsiteltyä ja sitä on tarjolla.
Kannanotto:
Haittavero on markkinatoiminnan aiheuttaman ulkoishaitan vähentämiseksi asetettu vero. Ulkoishaitat kohdistuvat usein ympäristöön tai terveyteen. (Vikipedia)
Nyt kun meillä on alettu kantaa haittaveroa paljon sokeria sisältävistä elintarvikkeista. Nyt keskustelu on laajentunut eineksiin lisättäviin lisäaineisiin (E-aineisiin). Haittavero lisääminen eineksiin estäisi suuria kansalaimääriä sairastumasta vakaaviin sairauksiin.
Olisikin syytä laskea arvonlisäveroa kalasta ja kalatuotteista. Olisiko se "terveysveronalennus"? Väittämämme on, että kalan menekin lisääminen pudottamalla kalan arvonlisäveroa 5-7 % toisi huomattavia terveyteen liittyviä parannuksia ja kansalaisten terveydellisellä puolella (sydän- ja verisuonisairaudet, korkea verenpaine,ylipaino, mielenterveys, ADHD ym.) takaisin moninkertaisesti sen minkä veronalennus jäisi valtiolla saamatta.
|
| |
|
|
|
645166 |
Suomen Kalaruoan Ystävät ry., Mannerheimintie 21-23 C, FI-00250 Helsinki , Finland kalaruokaverkko [ät] fishfood.fi |
|
